本周食谱：西米，米饭或大麦汤
以下西米汤，米饭或大麦汤的食谱来自 新巴特里克厨师书由康奈尔大学家庭经济学院联合负责人Flora Rose撰写。它于1924年出版。对这本724页无版权书进行的专业扫描将成为下一版的SurvivalBlog Archive USB防水卷中包含的众多奖励项目之一。这款特殊的15周年纪念版USB记忆棒应于2021年1月的第三周开始销售。第14届纪念版很快售罄，因此，如果需要，可以在日历中添加提醒。
配料
- 1夸脱棕色或白色原料（已清除或未清除）
- 2汤匙西米，大米或大麦
- 盐，调味
- 胡椒粉适量
方向
- 将西米浸泡在足够的汤汁或水中浸泡一半小时。
- 将剩余的存货带到沸点。
- 加入浸泡过的西米，在封闭的锅中煮半小时，或者直到西米变软为止。
- 调味即可食用。
笔记： 大米可以代替西米。如果使用大麦，应将其浸泡一整夜。
—
您是否有SurvivalBlog读者感兴趣的最喜欢的食谱？在本每周的食谱专栏中，我们重点介绍使用长期储存食品的食谱，野味食谱，荷兰烤箱和慢炖锅食谱以及任何使用家庭菜园生产的食谱。 如果您有任何喜欢的食谱，请通过 电子邮件。谢谢！