A.J.确保冬季蛋的生产

罐头,干燥,冷冻和腌制食品非常适合冬季生存。他们一直都是。一种 新鲜 但是,少量农产品或乳制品可以通过提供新鲜的维生素来帮助您保持健康。随着寒冷的日子过去,它们打破了菜单的单调。

在这种情况下,鸡蛋是主要食物。每个鸡蛋中都装有高质量的新鲜维生素,蛋白质,omega-3和omega-6脂肪酸,在漫长的罐头食品和库存食品的冬季里,它们只是一个金矿。我个人认为新鲜鸡蛋是我最有价值的冬季生存食品之一。

健康的自由放养母鸡的鸡蛋会给您:

  • 蛋白。每个鸡蛋约6克。大约等于1盎司的肉。
  • 维生素A
  • 维生素D
  • 维生素E
  • Β-胡萝卜素
  • 叶酸
  • 欧米加3
  • 欧米茄6
  • 胆碱
  • 维生素B12
  • 维生素B2
  • 抗氧化剂(叶黄素玉米黄质

……还有更多的养分,当花园在雪下,而新鲜的蔬菜则在数月之遥时,这将带来很大的不同。尤其是当很难或什至无法获得维生素补充剂时。

对于那些有鸡的人来说,您知道冬天的鸡蛋供应量急剧下降,有时甚至停止。我已经养了十多年的蛋了。贯彻正确的策略,整个冬季我们每天每20只母鸡稳定产蛋约10个。

这是我的三个提示:

#1灯光

全年产蛋过程中,您最常听到的声音是使用人工照明使母鸡以为现在仍然是夏天。我个人只在一个冬天使用过灯。我用太阳能灯。在网格不足的情况下,我不想在鸡身上使用有限的电源。我宁愿将它们用于其他用途。我也不希望广告宣传他们的存在并吸引任何晚上想在树林中路过的人,这些人可能希望自己和我的羊群吃一顿饭。我住的地方不像你们中的一些人那么北,所以我每天有很多小时的自然阳光,并且可以不用比大多数人更轻松地使用人工照明而摆脱困境。

的确,这是商业农民用于稳定生产的方法,对于某些人来说是一个不错的选择。我个人认为这是对我的资源的不良使用,太高的维护费用,并且对于长期生存状况而言,并不像下面的以下两种策略那样容易。

#2。蛋白

虽然似乎适得其反 饲料 鸡蛋白,只是这样您可以取回蛋白,不是。从工厂化养殖产业开始和改变产业开始之前,这是一个非常可靠的战略。如果您回顾美国的耕种历史已有100多年的历史,您会发现最小的儿子常常在冬季猎杀害虫和掠食者,为鸡喂蛋白质。 the,蝗虫和其他昆虫在初霜下消失后缺乏稳定的蛋白质,这是冬季停产的三个原因之一。喂食新鲜的尸体可以使鸡保持产蛋状态,而且,作为附带的好处,它提供了现实生活中的实践,使孩子的狩猎和狙击技能变得更加锋利。

害虫和捕食者因州而异,但从负鼠,浣熊到土狼和狼的一切都是公平的游戏。来自本地饲料商店的干粉虫也可以工作,但是在供应链薄弱的任何网格化情况下,显然不是可靠的来源。

#3。生物钟

如果我只能实现这些技巧之一,那么我会选择这一技巧。到目前为止,它已为我尝试过的一切带来了最大的改变。

假设您已经养了几年母鸡。随着夏天的结束,他们的身体开始减慢生产速度,准备蜕皮,并在寒冷的漆黑夜晚堆积脂肪。没有您的大量时间和精力,就很难克服这种自然周期。那你该怎么办?

它必须在春季开始。如果您在春季的正确时间孵化出一批新鲜的雏鸡,那么它们将在秋季开始时成熟。它们的激素会大量吸收,从而为“成年”做好准备, 他们会 覆写 季节性下降,因为它们的荷尔蒙达到高峰,并开始全面运转。

孵化的最佳时间

现在是棘手的部分。在美国不同地区的不同月份都有几天的短暂日子,因此您必须自己弄清楚孵化小鸡的最佳日期,以便它们通常在您所在地区逐渐减少时处于最佳激素水平。或者,您可以询问您所在地区的知识渊博的邻居。

这是我计算出每年孵出雏鸡的黄金时间的方式。

首先,我将细致的卵保存下来记录了几年。当产量下降时,我确定了秋天的两周时间。

其次,我计算了6个月并在日历上标记了日期。为什么要6个月?雏鸡达到产蛋年龄平均需要5个月,但我发现,如果再多花一个月的时间,最好的冬季产蛋效果最好。

对于通过邮寄或通过饲料商店订购雏鸡的人们,只需让它们在那时到达即可。

我在孵化器中孵化自己的卵。所以,当我回去6个月并得到想要雏鸡的确切日期后,我又回去了21天。那是我开满鸡蛋的孵化器的日期。

使用这种方法,大约有3/4头春季孵化的鸡群在整个冬天都稳定产卵。理所当然,卵子很小,但很快就变大了。

通常,在约会初期孵化小鸡时,它仍然会非常冷。在短期紧急情况下或 铁板烧,电通常很稀少,即使有电,也可能没有足够的时间一直为小鸡供电。在最初的几天里,柴炉始终是一个选择。我发现最有效的方法是农民贾斯汀·罗德斯(Justin Rhodes)晚上只使用纸箱的方法。您可以将小鸡的容器放在房子的另一个房间或温暖的谷仓中。然后,当它们挤在一起时,取一个刚好比小鸡大一点的盒子,并在其中戳几个小孔。到了晚上,您只需将其放在笼中的小鸡上方即可,它们可以 容易 像这样在一个很小的区域内用纯净的身体热量保暖。特别是在他们出生3天以上之后。这样可以将您的热灯麻烦和电力需求减少一半!

在断电的情况下,我在晚上成功地使用了纸板箱方法,由于没有加热灯,所以我从未丢过小鸡。

因此,综上所述,在上述三个技巧中,我将第二个和第三个技巧一起实施,并取得了出色的效果。同时实现这三个都是理想的。我还尽可能让鸡离开鸡舍自由放养,因为它们在冬天的下午只要有狗就可以找到,并且可以将掠食者拒之门外。这在生产以及 数量 鸡蛋中的脂肪酸和维生素。 (如果母鸡在阳光下度过时间,研究表明它们的卵中维生素D含量会大大提高)。

关于老蛋鸡的一句话

如果像我一样,您每年春季都策略性地孵化雏鸡,那么最终您会获得很多年纪较大的母鸡。母鸡一生的头两年生产力最高。每年我的羊群中都有三个年龄的母鸡:我的幼小“过冬”母鸡,去年的母鸡,以及刚长两年的母鸡。

在整个秋冬季节,我屠宰了最后一组;所有那些超过两年的人。它们略微坚韧,但整天make煮时会制成最丰富的骨汤,并在整个寒冷月份保持汤锅充满。我们根据需要每周屠宰1或2只鸡,它们通常会持续到春季,直到及时为下一个冬天的蛋鸡孵化出一批新鲜的雏鸡。

对于那些想进一步阅读或建立良好农场图书馆的人,我个人关于鸡的书籍的前两个建议是:

  • 楼层养鸡指南, 由盖尔·达默罗(Gail Damerow)撰写。这是一本经典的手册,有充分的理由。如果您从未养过鸡,那将是我的最佳建议。对于那些有经验的人来说,它确实是一本方便的参考书,用于当互联网不可用并且您需要查找时的参考。

  • 放牧的家禽利润,由Joel Salatin撰写。这本书主要是关于作为农场企业的肉鸡的,但是它具有一些非常有用的通用鸡信息,并且在书的背面有一章关于蛋鸡的饲养。

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